Tradiční chuť Japonska servírovaná v misce z období Edo

japonská kuchyně - Uvařená ředkev daikon v dashi vývaru. Tradiční chuť Japonska.

Uvařená ředkev daikon v dashi vývaru. Tradiční chuť Japonska. A chuť podzimu a zimy. Když začíná chladné počasí, tak se nám to prostě chce. Servírovali jsme v misce z doby Edo (1603 - 1867). Foto © Petr Horčička / TokyoVintage.cz