Autorský čajový set. Hagiyaki. Autor Tanga Hirose. Nepoužité

Tento zelený čaj je specifický tím že pro jeho přípravu lze užít vyšších teplot, což u čajů typu sencha nebývá zvykem. Jeho pěstitel, náš přítel pan Noguči dopuručuje krátké zalití vodou o teplotě 90° C. Proto je vhodný i pro začátečníky nebo ty kteří nemají s přípravou zeleného čaje zkušenost. Sencha je převážně z kultivaru Yabukita. Sklizeň, 2025. Balení po 100 g

 Čaj pochází od malého pěstitele, našeho přítele pana Nogučiho který tento čaj velice doporučuje k jídlům z ryb. Políčko pana Nogučiho má 5 hektarů. V prefektuře Kumamoto se říká: Hlavní jsou lidi, půda a fortel. A těmito slovy se nechává sedlák Noguči inspirovat už od časů jeho dědečka který farmu založil. Pole leží na náhorní plošině Yoshimuta ve výšce 600 m nad mořem, na které už se někdy i drží sníh, zároveň je ale obrácená k jihu, takže tu v létě teplota může přesáhnout třicet stupňů. Tento teplotní rozdíl umožňuje produkovat vysoce aromatický čaj. Na náhorní plošině Yoshimuta se pak nachází i vyhlášený pramen téhož jména. Čistá voda je vedle čistého vzduchu nezbytným faktorem pro produkci kvalitního čaje. V takovém prostředí se tedy nalézá cca 5 hektarů čajových plantáží sedláka Noguči. 

A k dobré pohodě nejen při nakupování, posíláme hezkou japonskou písničku:

Doručení v ČR: Zásilkovnou, Českou poštou či po předchozí domluvě, možnost osobního převzetí. Z důvodu přestěhování základny e-shopu mimo Prahu jsou nyní možnosti osobního odběru v Praze limitované nákupem nad 1500 Kč. Termín pro osobní předání v Praze je obvykle jednou měsíčně. Nově jsou možná osobní předání v Náchodě.

• We also ship from  Prague to:     
• To ship to another EU country, please contact us

Více o čajové plantáži pana Noguči + fotografie více níže..↓↓↓

Japonský zelený čaj sencha Kisaragi z prefektury Šizuoka od značky Otsuka. Speciální limitovaná edice. Sklizeň 2025.100 g

Příjemná hluboce napařovaná sencha z prefektury Šizuoka. Z čaje lze udělat minimálně tři nálevy. Jedná se o speciální limitovanou edici od výrobce Otsuka z města Kakegawa které je slavné pro svou čajovou historii. Čajové plantáže mají v oblasti Hizaka. V době Edo byla společnost Otsuka pověřena obhospodařovat pozemky pána hradu Kakegawa a od té doby se zaobírá pěstováním a výrobou čajů. Prodáváme v balení po 100 g.

A k dobré pohodě nejen při nakupování posíláme hezkou japonskou hudbu:

Doručení v ČR: Zásilkovnou, Českou poštou či po předchozí domluvě, možnost osobního převzetí v Náchodě. Není problém nakupovat a slučovat objednávky a odeslat pak vše najednou za jedno zásilkovné - stačí nám jen napsat.

• We also ship from  Czech to:     
• To ship to another EU country, please contact us