50 g. Unikátní sencha Matsunokuchi. Zairaishu (čajovník ze semenáčků). Od pana Nogučiho. Letošní sklizeň 2025

Kód: O-ZAIRAI25

x84246005 2517504598355519 3259483073577746432 n

320 Kč

Skladem (7 ks)

Japonská unikátní sencha Matsunokuchi. Zairaishu (čajovník ze semenáčků). Od pěstitele pana Nogučiho z prefektury Kumamoto. Baleni po 50 g. Letošní sklizeň 2025

Matsunokuchi je původně název oblasti. Zairai Matsunokuchi jsou čajovníky ze semínek které vysázel dedeček pana Nogučiho před 60 lety. U čaje Zairai, keřů které přišli na svět ze semenáčků a ne vegetativním způsobem (řízkováním) je každý keřík unikátní. S jinou vlastností. Plantáž Matsunokuchi zděděnou po svém dědečkovi je nejstarší plantáž kterou pan Noguči vlastní. Pan Noguči doporučuje Matsunokuchi připravovat spíše horkou vodou a rychle slít. Ale zároveň dodává že každému může chutnat trochu jinak, takže není od věci přípravu různě prozkoušet a připravovat ho podle toho jak komu nejlépe vyhovuje.

Při produkci čaje si pan Noguči vše dělá sám. Od pěstování čaje, sklizeň až po jeho samotné zpracování. Políčko pana Nogučiho má 5 hektarů. V prefektuře Kumamoto se říká: Hlavní jsou lidi, půda a fortel. A těmito slovy se nechává sedlák Noguči inspirovat už od časů jeho dědečka který farmu založil. Pole leží na náhorní plošině Yoshimuta ve výšce 600 m nad mořem, na které už se někdy i drží sníh, zároveň je ale obrácená k jihu, takže tu v létě teplota může přesáhnout třicet stupňů. Tento teplotní rozdíl umožňuje produkovat vysoce aromatický čaj. Na náhorní plošině Yoshimuta se pak nachází i vyhlášený pramen téhož jména. Čistá voda je vedle čistého vzduchu nezbytným faktorem pro produkci kvalitního čaje. V takovém prostředí se tedy nalézá cca 5 hektarů čajových plantáží pana Noguči.

A k dobré pohodě nejen při nakupování, posíláme hezkou japonskou písničku od Jack or Jive:

Doručení v ČR: Zásilkovnou, Českou poštou či po předchozí domluvě, možnost osobního převzetí. Z důvodu přestěhování základny e-shopu mimo Prahu jsou nyní možnosti osobního odběru v Praze limitované nákupem nad 1500 Kč. Termín pro osobní předání v Praze je obvykle jednou měsíčně. Nově jsou možná osobní předání v Náchodě.